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Lutte biologique appliquée aux pays du Sud
Février 2010
Les céréales représentent les principales ressources alimentaires humaines pour les pays d’Afrique sub-saharienne. C'est particulièrement vrai au Kenya où le maïs y occupe la première place.
Il est consommé de différentes façons : grillé, bouilli, sous forme de porridge et d’ugali qui est le plat national.
Au Kenya, le maïs est principalement cultivé par les paysans sur des petites parcelles familiales.
Malheureusement, comme d'autres plantes cultivées, il subit les aléas de la nature comme les attaques d’insectes ravageurs.
319 - Quand des bactéries protègent les fraises
Mai 2009
Tomates, raisin, courgettes, laitue, ... : plus de 225 plantes sont victimes de la moisissure grise. Chez la fraise, en particulier, c’est la maladie la plus dévastatrice. Le responsable ? Un champignon dénommé Botrytis cinerea
qui provoque la pourriture prématurée des fruits.
Aujourd’hui, pour lutter contre ce parasite, seuls sont utilisés des fongicides chimiques. Pourtant une alternative biologique est possible. En effet, des bactéries particulières réduisent, voire suppriment, cette moisissure. Des chercheurs de la Faculté des Sciences de Tunis, soutenus par l’IRD, ont identifié, dans les sols tunisiens, deux bactéries du genre Bacillus
très résistantes et efficaces contre la pourriture grise. L’équipe de recherche a mis au point un produit à base de ces bactéries qui améliore considérablement leur conservation.
Alors que des souches résistantes aux traitements chimiques sont apparues, cette approche biologique offre de nouvelles perspectives aux producteurs de fraises dans le monde.
