DBFA :
Charlotte RALISON, Valérie RAZAFINDRATOVO, Blandine ANDRIANARISOA, Victor JEANNODA
GRET :
Luc ARNAUD, RAKOTOMALALA Christiane, RAMBELOSON RAKOTONARIVO mieja vola,
IRD:
Serge TRECHE, Sylvie AVALLONE
OBJECTIF GENERAL :
Ce programme vise à définir les conditions d’amélioration des situations nutritionnelles de différents groupes vulnérables de population, en particulier les enfants de moins de deux ans et les enfants scolarisés, dans différents contextes de Madagascar.
La démarche est pluridisciplinaire et se déroule en trois étapes dans chacun des contextes abordés. Tout d’abord un diagnostic de situation, à partir d’enquêtes de terrain, permet de mesurer l’ampleur des problèmes et d’en identifier les principaux déterminants. Ensuite des voies alimentaires (mises au point d’aliments ou de complément alimentaires fortifiés en minéraux et vitamines, et de messages d’éducation nutritionnelle visant à faire adopter des pratiques alimentaires appropriées) sont définies ainsi que les modalités de leur transfert. Enfin des stratégies sont mises en œuvre à des échelles pilote et sont évaluées.
Le programme comprend deux volets principaux :
- Le premier regroupe les activités de recherche–action du programme Nutrimad mené, depuis 1995, en collaboration avec le Gret et l’Université d’Antananarivo et qui s’inscrit dans le cadre de la Politique Nationale de Nutrition
- Le second concerne des activités menées en partenariat avec le DBFA relatives à la connaissance et à l’amélioration de la valeur nutritionnelle des aliments malgaches : élaboration de bases de données sur les aliments ; participation au Programme Corus «Qualités sanitaire et nutritionnelle du cresson et autres légumes-feuilles approvisionnant Antananarivo (Madagascar): diagnostics et conditions de leurs améliorations techniques, socio-économiques et institutionnelles, de la consommation à la production (Qualisann).
Le programme associe recherche (publications, encadrement de 3 thèses), formation (encadrement et cours au niveau DEA/Master),et valorisation et expertise (suivi et évaluation de stratégies d’amélioration des situations dans le cadre de projets de développement financés par des bailleurs très diversifiés, UE, MAE français, UNICEF, Région île de France…).
Le dossier sud-en ligne "Nutrition, un défi pour la planète" reprend l’ensemble des activités de l’UR 206 devenue UMR 204 de l’IRD au cours des dernières années.
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