Les rejets de la pêche

Pêcher pour rien : les rejets à la mer

Chaque année, plusieurs millions de tonnes de poisson sont rejetées à la mer par les bateaux de pêche, notamment les chalutiers : il s'agit d'espèces de valeur commerciale trop faible pour être conservées en cale. Condamnables d'un point de vue éthique, ces rejets ont aussi des conséquences néfastes sur les ressources et les écosystèmes. Alors qu'une approche technologique vise à en réduire la quantité grâce à des chaluts plus sélectifs, les pays en développement cherchent à mieux les utiliser pour l'alimentation humaine.